В предстоящее воскресенье, 20 августа, в горпарке пройдет фестиваль национальных культур «Мир дому твоему». На нем будут представлены блюда бурятской национальной кухни. С кулинарными традициями Бурятии гостей фестиваля познакомит Батор Доржиев.
- Участие в фестивале - это прекрасная возможность рассказать о своей национальной культуре, угостить желающих блюдами национальной кухни, - рассказывает Батор Доржиев. – С меню почти уже определился. Хочу предложить белогорцам буузы, баранью печень в рубашке Хугабша, саламат, кисло-молочный тарык, лепешки шарбин. Охотно поделюсь и рецептами приготовления этих блюд!
|