Сегодня на Амуре № 39 (25 ноября) 2009 г.

Питание в школах на контроле

забота о детях

«Питание в школе, где дети проводят большую часть времени, - это один из важнейших факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения», об этом говорили представители городской администрации и директора школ на прошедшем заседании административного Совета при главе Белогорска.

- Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, - подчеркнула председатель комитета по образованию и делам молодежи Ольга Данилова. - Повышает работоспособность и успеваемость.

Именно поэтому вопрос организации питания школьников сегодня является приоритетным в деятельности администрации города, в частности, комитета по образованию.

Сегодня на территории города функционирует 13 школ, которые посещает 7459 учащихся. Для них, по словам Ольги Даниловой, оборудовано 7 столовых и 3 буфета. Готовят школярам завтраки и обеды порядка 30 поваров. Среди них, как оказалось, есть настоящие профессионалы, имеющие 10 разряд.

- Чтобы на пищеблоках готовили качественную витаминизированную пищу для учеников, проводятся обучающие семинары для руководителей школ, пришкольных и загородных лагерей и работников пищеблоков, - отметила Ольга Данилова. - Правильное составление меню играет одну из главных ролей. И повара школ стараются сделать все, чтобы еда для учеников была не только вкусной, но и полезной.

По словам Ольги Даниловой, с целью обеспечения учеников высококачественным сбалансированным питанием в Белогорске утверждена городская целевая программа «Совершенствование организации питания в образовательных учреждениях города на 2009-2012 годы». Она отметила, что «охват учащихся горячим питанием в школах увеличился». И если, к примеру, в 2007 году он составлял 77 процентов, то в этом - порядка 90.

Что касается цены, то стоимость рациона питания школьников колеблется от 5 до 20 рублей за завтрак, и от 10 до 35 рублей за обед.

Также в школах Белогорска организовано бесплатное питание для учеников начальных классов, а их в Белогорске 2840 человек. Кроме того, согласно закону Амурской области «О мерах социальной поддержки многодетных семей» организовано бесплатное горячее питание детей из многодетных семей. Бесплатные завтраки и обеды получают 549 учеников.

- Компенсационные выплаты на питание школьников из многодетных семей выделяются из областного бюджета, - рассказала Ольга Данилова. - Что касается детей из многодетных семей, которые посещают детский сад, то в этом случае средства на питание идут из местного бюджета.

Кроме плюсов, Ольгой Даниловой были озвучены вопросы, над которыми необходимо еще работать. Несмотря на то, что руководство образовательных учреждений, комитета по образованию контролирует организационный процесс, размеры областных средств, которые выделяются на бесплатное питание школьников, минимальны. Как оказалось, размер средств, выделяемых областью на бесплатное питание для учеников младших классов и детей многодетных малоимущих семей, остается на уровне прошлого года - 6,5 рублей в день из расчета на одного ребенка.

- А продукты питания дорожают, - отметила Ольга Данилова. - И обеспечить всех учеников школ именно теми продуктами, которые необходимы, а это сыр, мясные продукты, рыба, нет возможности.

Правда, вполне возможно, что Министерство образования Амурской области с нового года увеличит лимит.

Кроме того, руководство комитета считает, что требуется принять дополнительные меры, которые обеспечат усиленный контроль за ассортиментом, качеством, безопасностью сырья и продуктов, поставляемых в школьные столовые.

В конце доклада Ольга Данилова заострила внимание на том, что «вопрос организации питания в администрации поставлен на постоянный контроль». Осуществляются комиссионные плановые проверки. Последняя из них показала, что практически во всех школах отлажена система организации питания, есть необходимая документация, исполняются предписания территориального управления Роспотребнадзора. И немаловажно то, что по мере возможности пищеблоки стали пополнять необходимым технологическим оборудованием.

- Администрация города предпринимает меры по совершенствованию оснащения и реконструкции школьных столовых, - подчеркнула Ольга Данилова. - Обновляется мебель, посуда, техника.

Между тем, директор СОШ N1 Владимир Кейт озвучил проблему, связанную с новым оборудованием. По его словам, школьным столовым необходимы мастера, которые смогли бы в случае поломки того или иного оборудования на пищеблоке, ее устранить. На совещании было решено, что в ближайшее время принять все необходимое, для решения этой проблемы и обеспечить переподготовку работников школьных столовых.

Нина Сапрыкина

Назад