Белогорцы узнают, какую колбасу покупают
забота о людях
В Белогорске протестируют колбасные изделия. 14 мая по инициативе отдела по экономической политике администрации города состоится закрытый смотр качества колбасных изделий, реализуемых на предприятиях розничной торговли Белогорска.
Специалисты отдела по экономической политике уже закупили 14 образцов колбасных изделий. Это вареная и полукопченая колбаса 7 товаропроизводителей из Благовещенска, Свободного, Владивостока, Саха-Якутии и Белогорска. Образцы были переданы в Центр гигиены и санэпидемиологии для проведения лабораторного исследования. Специалисты Центра исследуют колбасу на количество содержащейся в ней влаги, соли, фосфора, жира, наличия нитритов.
Диагностика предоставленных образцов специалистами Центра проводится в течение 10-и дней.
Накануне проведения смотра качества специалисты приобретут аналогичные образцы колбасы, которые занесут в протокол. Именно эти образцы будет пробовать на «вкус и цвет» экспертная комиссия. В состав комиссии войдут специалисты Министерства внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка, органов по сертификации и контролю продукции.
Члены экспертной комиссии будут оценивать качество представленных образцов путем дегустации закрытым способом. То есть, производители представленных образцов будут закодированы.
Пресс-служба главы г. Белогорска