Здоровая еда - здоровое поколение

забота о детях

Есть в отчетной документации школ такой пункт, как «охват горячим питанием». Чем больше, тем лучше, считают врачи и гигиенисты. Чем дальше, тем сложнее, добавляют педагоги. С каждым годом кормить школьников горячими блюдами с научно сбалансированным соотношением жиров, белков и углеводов становится все сложнее. Притом что продукты дорожают ежегодно, стоимость школьного обеда на протяжении вот уже двух лет остается практически неизменной. Что едят ученики белогорских школ, выясняла корреспондент газеты «Сегодня» Нина Сапрыкина.

Как рассказала ведущий специалист комитета по образованию и делам молодежи администрации Белогорска Анжела Солодовник, сегодня горячее питание получают ученики 11 школ города. Кстати, охват горячим питанием учащихся увеличился только в прошлом году, когда были решены проблемы со столовыми в СОШ N3 и 200.

Цена комплексного обеда в каждой школе практически одинаковая и колеблется от 20 до 35 рублей.

- Многие школьники не могут осилить первое, второе и третье, поэтому покупают что-то одно, - отметила Анжела Солодовник. - Хотя педагоги рекомендуют родителям, настраивать ребенка на то, чтобы он покупал не только второе, но и жидкую пищу.

Кроме комплексов, практически в каждой школе ученики могут отведать свежеиспеченные булочки, коржики и пирожки.

Что касается бесплатного питания, то в прошлом учебном году бесплатно кормили детей начальных классов. Их в белогорских школах сегодня порядка трех тысяч.

Между тем, размер областных средств, которые выделяются на бесплатное питание школьников, остался на уровне прошлого года - 6,5 рублей в день из расчета на одного ребенка.

- Увеличения этой суммы пока не планируется, - говорит Анжела Солодовник. - Потому что бюджет 2010 года давно сформирован. Вполне возможно, что размер средств, предусмотренных для бесплатного питания учеников начальных классов, будет пересмотрен при формировании бюджета 2011 года.

Понятно, что это мизерная сумма. Но и на эти деньги повара ухищряются накормить учеников младших классов. Также согласно закону Амурской области «О мерах социальной поддержки многодетных семей» бесплатно могут питаться дети из многодетных семей.

- Ассортимент блюд составляется с учетом норм, указанных СанПиН, - рассказала Анжела Солодовник. - Несколько раз в год сотрудники комитета и роспотребнадзора проводят проверки школьных столовых.

Кстати, в каждой школе ученики смогут ознакомиться с ним заранее. И, несмотря на удорожание продуктов, школьные повара в течение недели блюда, как правило, не повторяют и стараются разнообразить рацион.

Кроме того, начиная с 7 сентября, ученики начальных классов ежедневно будут получать витаминизированное молоко жирностью не менее 3,2 процента. Напомним, что в прошлом году в Приамурье заработала областная программа «Школьное молоко», согласно которой каждому ученику начальной школы ежедневно полагалось по 200 мл полезного напитка.

- Эта программа будет проводиться в течение трех лет, - пояснила Анжела Солодовник. - Согласно ее условиям, в 2010 году планируется охватить учеников с 1 по 4 класс, в 2011 - учащихся с первого по девятый классы, а в 2012 - всех школьников.

Между тем, если родители и коллективы школ восприняли идею областных властей положительно, то обо всех учениках такого сказать нельзя. Некоторые дети предпочитают отказываться от полезных блюд, заменяя их чипсами и газировкой. Правда, приобрести данную продукцию в школьных столовых невозможно. Однако ребята во время большой перемены бегают в близлежащий от школы магазин.

Тем не менее, по словам педагогов, все-таки большинство учеников питаются правильно.

Немаловажный вопрос, который на протяжении многих лет волновал директоров школ, касается технологического оснащения школьных столовых. В этом направлении, начиная с прошлого года, тоже провели большую работу.

- Благодаря переносу столовой в СОШ N3 ученики этой школы тоже обеспечены горячей пищей, - отметила Анжела Солодовик. - По мере возможности школы города пополняются новым технологическим оборудованием. Только за последний квартал были приобретены жарочные шкафы в столовые СОШ N1, 17. В школы N5, 11 купили холодильники. В 10-ю - холодильную витрину. В школьные столовые СОШ N 4 и 200 приобретены новые электроплиты. В общем, оборудование в пищеблоках будет обновляться постоянно.