Вредно
или полезно?Вся правда об «Айране»
права потребителей
«Избавляет от похмельного синдрома, улучшает потенцию…», - обещала надпись на этикетках популярной кисломолочной продукции, якобы привезенной из Москвы: «Тан» и «Айран», которые в праздничные дни в буквальном смысле сметали с полок покупатели. Как стало известно корреспонденту газеты «Сегодня» Нине Сапрыкиной, употребляя «полезный эликсир», покупатели могли заразиться кишечной палочкой. Что на самом деле пили белогорцы?
Вредно
или полезно?
То, что кисломолочная продукция в целом отличается полезными качествами - факт неоспоримый. Она укрепляет иммунитет, нормализует работу кишечника, является профилактикой простудных заболеваний и аллергий, лучше переносится и усваивается детьми, чем обычное молоко. Перечень полезных свойств очень широк и считается, что кисломолочные продукты воздействуют на организм человека только положительно.
И если пожилое поколение во времена своей молодости могло купить лишь кефир в стеклянных бутылках с пробкой из фольги, то сегодня ассортимент «кисломолочки» на полках магазинов достаточно широк: «Бифидок», «Кефир», «Ряженка», «Варенец», современные - «Активиа», «Актимель» и другие, несмотря на разные названия, призваны оздоравливать человеческий организм. А здоровье сегодня в моде. Именно поэтому покупатели клюнули на новинку «Айран» и «Тан».
«Тан» считается национальным кавказским
кисломолочным продуктом на основе мацони. Должен содержать
микроорганизмы с высокой биохимической активностью. Вследствие чего этот
напиток очень полезен для организма человека. Он нормализует обмен
веществ и улучшает работу сердца, печени, почек, желудка, кишечника и
иммунной системы человека. «Айран» тоже родом с Кавказа. Первоначальный
рецепт - разведенная холодной кипяченой водой простокваша. При этом
простокваша готовится из коровьего или овечьего свежего молока.
«Тан» с кишечной палочкой
Видимо «оздоровить» людей решили четверо предпринимателей, проживающих в Благовещенске. Граждане Узбекистана, Армении и России организовали в Благовещенске подпольный цех по производству этих напитков. Правда, вместо натурального молока при изготовлении «Айрана» они использовали сухое. Кроме этого, в продукт добавляли углекислоту, воду и соль. Что касается этикеток, то на них указывался ложный состав. Город изготовления тоже был вымышленный - Москва, улица Широкая, 134/2. Производитель «Донъ 21».
Когда сотрудники правоохранительных органов
областного центра посетили место производства «простокваши», желание
употреблять кисломолочные продукты исчезло раз и навсегда. На
«мини-заводе» не шло и речи о соблюдении каких-либо
санитарно-гигиенических норм. В арендованном помещении царила полная
антисанитария. Сотрудники Роспотребнадзора в результате проверки изъятой
продукции обнаружили в ней бактерии группы кишечной палочки. Которые, по
словам сотрудников областного амурского управления Роспотребнадзора,
могли «вызвать массовое отравление потребителей». Как рассказали
сотрудники УВД, в Благовещенске опасная продукция сразу же была изъята
из всех крупных торговых сетей. Пока в областном центре решается вопрос
о возбуждении уголовного дела по статье «Производство, хранение,
перевозка либо сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности».
Горе-бизнесменам грозит до шести лет лишения свободы. При этом жалоб от
населения на качество поддельных напитков в Роспотребнадзор не
поступало. Хотя некоторым покупателям «простокваша» сразу пришлась не по
вкусу.
В Белогорских магазинах опасного напитка нет
- Я один глоток сделала и вылила в раковину, - рассказала одна из покупательниц Вера Плетнева. - Неприятный вкус. Я поняла, что что-то с напитком не то, когда открыла, и бутылка чуть не взорвалась от обилия газа. А еще обратила внимание, что всегда пластиковая тара была грязная. Отпечатки грязных пальцев на руках и в магазинах, беря на реализацию бутылки, ставили на полки, даже не протирая их. Поэтому я дома всегда, прежде чем открыть, мыла.
Между тем, у «Айрана» было все же больше поклонников. Как говорит сотрудница одного из городских супермаркетов, и «Тан», и «Айран» раскупали быстро. Причем некоторые покупатели брали сразу несколько бутылок.
- Когда муж «перебирал» со спиртным, раньше спасался таблетками, а потом знакомые сказали, что есть такой напиток «Айран». Правда, ему «Тан» понравился больше, а по мне они одинаковые. От похмельного синдрома помогает и тот, и другой.
Несмотря на разные вкусы и мнения, сотрудница одного из супермаркетов говорит, что покупатели стали интересоваться, когда же «лекарство от похмелья» вновь появится в продаже. Судя по всему, не скоро. После того, как стало известно о поддельном продукте, заместитель главы Белогорска по экономике Андрей Мусиенко побывал в магазинах города и лично убедился, что опасного напитка уже в продаже нет.
Как говорят большинство продавцов, «Айран» разобрали во время новогодних праздников. Кстати, надпись на этикетке, обещающая избавить от похмельного синдрома, сыграла решающую роль. Впрочем, практически все производители расхваливают свою продукцию всеми возможными способами. В это же время медики рекомендуют быть осторожными, ведь, как известно, «не все йогурты и бифидоки одинаково полезны». И что же все-таки выбрать - старый, добрый, проверенный кефир в картонной коробке, или яркую, блестящую упаковку с неизвестным содержимым - личное дело каждого покупателя. Главное, чтобы - на здоровье, а не наоборот.
