Накормить детей по всем правилам

забота о детях

 

Об организации школьного питания газета «Сегодня» уже рассказывала. Горячее питание в Белогорске получают ученики десяти школ, оборудованных столовыми. Вопрос «Как и чем кормят детей?» интересует не только родителей. В конце прошлой недели зампредседателя комитета по образованию и делам молодежи совместно со специалистами завершили проверку школьных столовых.

 

Перекусы на бегу, сладости, бутерброды и отсутствие горячей жидкой пищи в течение дня оказывают медвежью услугу желудку ребенка. Накормить детей по всем правилам и помочь в развитии - одна из главных целей столовых в учебных заведениях. Помимо зампредседателя комитета Ольги Саяпиной оценивали организацию питания юрист и бухгалтер.

 

- Мы проверяли все, что связано с организацией питания в школьных столовых, - рассказала Ольга Саяпина. - В том числе нормативные документы, договоры на поставку продуктов питания и их правильное заключение. Бухгалтер обращала особое внимание на то, чтобы продукты по договорам были заказаны согласно с распланированным десятидневным меню.

 

Примерные меню разрабатываются с учетом необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона. В ассортимент меню должны быть включены овощи, мясные, колбасные, рыбные и макаронные изделия, крупы и молочные продукты. Меню составляет медсестра школы согласно требованиям Роспотребнадзора. Медработником в обязательном порядке проверяется качество приготовленных блюд, также ведется журнал наблюдения. Для изготовления школьных завтраков и обедов используется продукция только местных и российских товаропроизводителей, выращенная и приготовленная без всяких стимулирующих добавок. Кстати, проверить школьное меню могут и члены родительского комитета.

 

По словам Ольги Саяпиной, проводимая проверка показала, что на пищеблоках в полной мере соблюдается набор меню, процедура хранения продуктов, температурный режим, правила соседства продуктов, не нарушаются технологии производства. Кроме этого, комиссия проверила организацию выдачи молока и питания детей из многодетных семей. Проверка показала, что сегодня бесплатное питание получают 628 детей. Всего же горячими завтраками и обедами пользуются 5613 учеников. Что же касается стоимости, то завтрак ученику обходится в среднем до 20 рублей. Цена обеда - от 35 до 45 рублей.

 

Результаты проверки удовлетворительные. Комиссия серьезных нарушений не выявила ни в одном образовательном учреждении, а мелкие замечания устранялись сразу же по мере поступления. В Белогорске, как сообщила Ольга Саяпина, персонал столовых в школах и детсадах выполняет все необходимые санитарно-эпидемиологические правила.

Нина Сапрыкина