В меню не хватает овощей

 

забота о детях
 

Члены общественного совета по питанию изучили, чем кормят детей в детских садах и школах Белогорска. Комиссия проверила меню в школьных столовых и детсадовских пищеблоках, а также провела опрос общественного мнения родителей и детей. Выводы были сделаны на очередном заседании общественного совета, которое прошло в минувшую пятницу.

 

Напомним, что общественный совет по питанию утвердил свой состав и выбрал председателя в конце прошлого года. Организационно-правовые аспекты предстоящей деятельности члены совета тоже обсудили достаточно оперативно, после чего пришли к мнению, что настрой на общественную работу должен быть очень серьезный, ведь общая цель - оказание положительного влияния общественности на качество блюд, которыми кормят детей в детсадах и школах. Чтобы было и вкусно, и красиво, и сбалансировано, и главное - полезно.

 

В составе совета 10 человек. Большинство имеют опыт работы в общественном питании.

 

Есть технологи, повара, пенсионеры, некогда работающие в системе общепита, медицинские работники и один бывший директор школы. Все они приняли участие в проведении анкетирования для детей и их родителей.

 

- Встречали нас в образовательных учреждениях хорошо, - рассказывает председатель общественного совета по питанию Нина Прудникова. - Благодаря информации на телевидении и в газете в детских садах и школах уже знали о нашем существовании, были готовы к встрече, но даже не догадывались, по каким параметрам будет проведен опрос и на что мы будем обращать внимание.

 

Хотя, наверняка, нетрудно было предположить, что в первую очередь общественники изучат меню в детских садах и школах и, конечно, спросят о качестве питания, разнообразии блюд, проверят ценовую политику.

 

- В детском саду N7 двадцать семь опрошенных, - озвучили результаты на заседании совета. - Двадцать шесть родителей ответили, что знают ежедневное меню учреждения, тринадцать из них отметили, что овощи и фрукты детям дают иногда, остальные четырнадцать уверены, что «витаминно-овощные» продукты малыши получают ежедневно. При этом 100 процентов опрошенных указали, что объемы питания достаточные. А в качестве предложений по изменению питания некоторые родители хотят, чтобы в рационе было еще больше овощей, фруктов и морепродуктов, чтобы детям давали чаще свежую выпечку и благовещенские йогурты, чтобы какао-порошок заменили на «Несквик».

 

Примерно такой же анализ члены совета сделали по каждому из 11 проверенных учреждений образования, в которых опросили в общей сложности 150 человек. Примерно половина из них школьники 5-11 классов, остальные - родители.

 

- Я в школе N10 была, мне очень понравилось, - рассказывала Нина Прудникова. - Пришла как раз во время обеда. Посмотрела меню, проверила, чем детей кормят. Они, кстати, сказали, что у них с питанием все хорошо. Суп такой красивый давали, золотистый. Еще кашу и выпечку. В детском саду N54 негативных моментов тоже не оказалось. Единственно, были замечания по оформлению меню, с которым должны знакомиться родители. Оно написано от руки и не очень аккуратно. Но сейчас на это замечание в учреждении уже отреагировали и привели меню в соответствие.

 

- А в школе N3 одна из родительниц написала в анкете, что в столовой все очень дорого, - рассказала одна из членов совета, которая недавно посетила это общеобразовательное учреждение.

 

В итоге меню третьей школы разложили по полочкам с учетом ценовой политики. Получилось, что суммарная стоимость школьного обеда от 38 до 60 рублей.

 

К примеру, суп рыбный - 8 рублей, картофельное пюре со зразой - 28 рублей, картофельное пюре с колбасой - 25, чай с сахаром - 1 рубль, сосиска в тесте - 20 рублей, кекс творожный стоит 8 рублей, а кекс столичный -15 рублей.

 

- Из этого перечня ребенок может пойти и приобрести не полный обед, а, к примеру, кекс, чай и суп - это получается 17 рублей, - подсчитывали члены совета. - Если надо перекусить, то вполне нормальная цена. Или вот меню на другой день - борщ, плов с курицей, булка и чай - всего 38 рублей.

 

И все же ряд рекомендаций по организации питания детей поступит в каждое образовательное учреждение.

 

- Пусть администрация детских садов и медицинские работники обратят внимание на процесс приготовления пищи, - перечисляли общественники, - кроме этого надо разобраться с включением в рацион большего количества овощей и фруктов. Раз этот вопрос выпадает, он должен стоять на контроле. И нужно отрабатывать с экономистами по заявкам и договорам на поставку продуктов. Посмотрим, какие договоры заключены на первый квартал, посчитаем, сколько идет на заказ фруктов и овощей.

 

Уже известно, что на этой неделе члены общественного совета подведут точные итоги проведенного анкетирования, после чего рекомендации будут озвучены на одной из их регулярных встреч с главой города.

 

Вместе с тем, напоминают общественники, положение об общественном Совете по питанию, его персональный состав размещены на официальном сайте белогорск.рф, в разделе «Образование». Здесь же создан почтовый ящик для обратной связи. Белогорцы могут обращаться сюда по всем вопросам, касающимся питания в детских садах и школах.

Анна Нурадилова