Продукты прямо с грядки

 

интервью

 

Ярмарка выходного дня удобна своей насыщенностью товарами народного промысла, сельхозпродуктами, низкими ценами и удобством расположения. Она особенно востребована летом, в разгар роста овощей и фруктов. О требованиях, предъявляемых к продавцам, в интервью газете «Сегодня» рассказала ведущий специалист отдела поддержки и развития предпринимательства администрации Белогорска Татьяна Повхович.

 

- Татьяна Михайловна, когда начинает свою работу ярмарка выходного дня?

 

- В этом году ярмарка выходного дня начинает свою работу 24 мая. И будет проходить традиционно каждую субботу и воскресенье. С 10 утра до 16.00. Ярмарка выходного дня будет работать все лето и первую половину осени. В прошлом году она завершила свою работу 13 октября, в этом последними днями станут 11 и 12 октября.

 

- Кто может принимать участие?

 

- Право принимать участие в ярмарке имеют как юридические лица, индивидуальные предприниматели, так и граждане, занимающиеся садоводством и огородничеством. Также постоянными участниками ярмарки становятся крестьянско-фермерские хозяйства. То есть принять участие может любой желающий. Даже если это будет бабушка, которая захочет продать ведро картошки со своего огорода. Граждане охотно реализуют продукцию, выращенную на своем участке.

 

- Какова главная цель ярмарки выходного дня?

 

- Ярмарка выходного дня организуется в целях обеспечения жителей Белогорска продукцией от сельскохозяйственных товаропроизводителей, крестьянских, фермерских и личных подсобных хозяйств, а также владельцев дачных и садовых земельных участков на специально отведенной площадке, а точнее на территории автостоянки, прилегающей к зданию администрации Белогорска.

 

- Какой товар нельзя продать на ярмарке выходного дня?

 

- Запрещена продажа алкогольной продукции, парфюмерно-косметических товаров, табачных изделий, бытовой техники и т. д. Допускается реализация только того товара, который может сбываться на улице, то есть скоропортящиеся продукты продавать запрещено. К примеру, мясо, колбаса, молоко должны храниться в холодильнике, поэтому на ярмарке выходного дня им не место. Кстати, у нас и цыплят, и кроликов продавали.

 

- Были ли те, кого просили покинуть территорию ярмарки?

 

- Были, но крайне редко, несколько раз пришлось попросить покинуть ярмарку продавцов мяса и молока. Пару раз были и те, кто продавал товар в нетрезвом состоянии. Их также пришлось попросить удалиться с ярмарки.

 

- Кто убирает мусор?

 

- Площадь, где разворачивается ярмарка выходного дня - территория, прилегающая к администрации. Соответственно, за уборку мусора отвечает МБУ«Единая служба по содержанию дорог и благоустройству Белогорска».

 

- Места предоставляются бесплатно?

 

- Плата с участников ярмарки за предоставление мест для продажи товара не взимается. Единственное, за что платят участники - уборка места продажи и вывоз мусора в установленном размере.

 

- Кто является организатором ярмарки, и что входит в его обязанности?

 

- Организатором ярмарки является администрация города Белогорска в лице отдела поддержки и развития предпринимательства. Он проводит работу по информированию сельскохозяйственных товаропроизводителей, мастеров народных промыслов и ремесел о проведении ярмарки, порядке и условиях участия в ней, принимает решения по текущим вопросам.

 

- Какая нужна документация для того, чтобы иметь право торговать на ярмарке выходного дня?

 

- Участники ярмарки должны иметь при себе все необходимые документы по качеству товара. Они хранятся у участника ярмарки в течение всего времени ее работы и предъявляются по первому требованию организаторам. За санитарное состояние товара ответственность несет продавец.

 

- Предъявляются ли какие-то требования к местам для продажи товара на ярмарке?

 

- Площадка ярмарки должна быть благоустроена, иметь твердое покрытие либо настил, на площадке устанавливаются контейнеры для сбора мусора. Размещение и оснащенность торговых мест должны отвечать установленным санитарным, противопожарным, экологическим нормам.

 

- Проводится ли проверка на нитраты или это остается на совести продавцов?

 

- Мы проверку на нитраты не проводим. Однако в прошлом году одна из общественных организаций проводила такую проверку. По ее результатам все было в норме. Как правило, показатели на ярмарке всегда оказываются лучше магазинных, потому что здесь продукты, как говорится, прямо с грядки.

Беседовала Ульяна Мукаилова