На новогоднем столе экономить не собираются

 

навстречу Новому году

 

За последние несколько месяцев в России начали стремительно расти цены на продукты питания. Рекорд в середине ноября побила гречка. Крупа выросла в цене более чем в два раза. Между тем вопрос продовольствия как никогда актуален в преддверии Нового года. Впрочем несмотря на эмбарго и повышение цен, белогорцы экономить на новогоднем столе не собираются. Традиционно в декабре торговые сети ожидают увеличения продаж спиртных напитков, фруктов, конфет, а также мясных и рыбных деликатесов.

 

По словам продавца одного из крупных супермаркетов Кристины, в последние две недели покупатели стали приобретать алкоголь к новогоднему и рождественскому столу. Как и в предыдущие годы, особым спросом пользуются доступные по цене марки: «Российское» и «Советское» шампанское. Если еще в декабре прошлого года бутылку игристого напитка можно было приобрести за 130 рублей, то сегодня, стоимость составляет не менее 180. Как отмечают продавцы, среди постоянных покупателей немало тех, которые останавливают свой выбор на элитных напитках. К слову, в этом году ассортимент стал больше и дороже. Примечательно, что водка в отличие от остальных категорий алкогольных напитков в предновогодний период по популярности имеет относительно низкие показатели.

 

Что касается кондитерских изделий, то основной спрос в предновогодний период приходится на шоколадные конфеты в коробках. Особой популярностью, как и в предыдущие годы, пользуется «Птичье молоко» от амурского производителя. Вторыми идут сладости в коробках, оформленных в новогодней тематике. В этом случае покупатели внимания на содержимое не обращают. Хотя, как отмечают некоторые белогорцы, не всегда в красивой коробке могут находиться вкусные кондитерские изделия.

 

Фрукты - тоже составляющая корпоративов и детских утренников. Неоспоримо, один из самых новогодних - мандарины. Сегодня белогорские торговые сети предлагают всего несколько их видов. Производства КНР стоимостью от 80 до 90 рублей и марокканские - 150-250 рублей за килограмм. К слову, по сравнению с прошлым годом цена на оранжевый ароматный фрукт практически не изменилась, чего не скажешь о сезонном росте цен на овощи. Так стоимость перца достигает 180 рублей, петрушки - 200, свежих огурцов - от 100 до 150, столько же - помидоров.

 

Мясная продукция, деликатесы - неизменные спутники новогодних застолий выросли в цене в среднем на 10 процентов. Стоит отметить, что традиционные продукты для новогоднего стола можно купить без проблем. Никакого прогнозируемого дефицита белогорцы не наблюдают. Тем более, что большинство в кулинарных предпочтениях на Новый год консервативны. Это значит, что на новогоднем столе вновь будут «Оливье», «Сельдь под шубой», фаршированные курица, гусь или щука. Ингредиентов для вышеназванных блюд на прилавках предостаточно. Как говорят покупатели, «главное, чтоб было на что купить».

 

Кстати, согласно прогнозам Росстата на праздничное застолье одна российская семья потратит не менее 4019 рублей (на 7,7% выше, чем в прошлом году). При расчете специалисты брали в расчет стоимость минимального набора продуктов питания для новогоднего стола семьи из трех взрослых и одного ребенка. В этот набор, помимо «Оливье», входят «конфеты, фрукты и овощи, один торт, чай, коньяк, вино и минеральная вода. Безусловно, марки продуктов специалисты для расчета выбирали самые доступные.

 

Между тем, согласно недавнего опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения, как и в прошедшем году, 80 процентов россиян готовы потратить на новогодний стол до 10 тысяч рублей. И всего 2 процента накрывать его вообще не собираются.

 

Что же касается непосредственно Белогорска, то сотрудники многих торговых сетей утверждают, что несмотря на финансовый кризис и падение курса рубля, жители города не жалеют средств, чтобы к празднику порадовать себя и своих близких. Традиционно растут продажи деликатесов, сыров и морепродуктов, икры, охлажденных рыбы и мяса.

 

- Шампанское, сыры, колбасные изделия, фрукты, конфеты, шпроты, соки, - вот уже полмесяца покупатели в большей степени приобретают такие продукты к новогоднему столу. - Сыра берут много, впрок. Скорее всего, сыр входит в некоторые салаты. - Алкоголь уже многие постоянные покупатели приобрели и на Новый год, и на Рождество. Люди боятся в нынешней ситуации подорожания.

 

Переживают потребители не напрасно, судя по тому, что происходит с ценами на промышленную продукцию. И чем чаще нам сообщают о повышении курса доллара и евро, тем больший ажиотаж наблюдается в торговых сетях.

 

- На той неделе я был в Благовещенске и приметил для жены в подарок посудомоечную машину, - рассказывает 28-летний житель Белогорска Александр. - Так как был без личного транспорта, сразу не купил, решил, что поеду за покупкой на следующей неделе. Приехал через три дня и обнаружил, что стоимость техники стала выше на 4 тысячи рублей.

 

Наверное, опасаясь еще большей наценки, амурчане сметают товары, необходимые в быту. Хоть от Нового года ждут чуда в хорошем смысле слова, в нынешней ситуации велика вероятность, что это самое чудо может в нехорошем плане коснуться финансового благополучия потребителей.

Нина Сапрыкина