Подарить добро просто

 

персона

 

Акция «Сладкое добро» набирает свои обороты. Кто ее создатель - точно неизвестно. Но каждый день к ней присоединяется все больше людей по всей России. В Белогорске, к сожалению, пока только одна участница акции, которая готова осуществить, хоть маленькую, но мечту ребенка с ограниченными возможностями. О «Сладком добре» Татьяна Мельникова узнала случайно из социальных сетей.

 

К слову, благотворительная акция «Сладкое добро» направлена на поддержку детей с ограниченными возможностями здоровья. Кондитеры со всей России предлагают испечь торт ко дню рождения ребенка абсолютно бесплатно. Как известно, затраты на лечение порой бывают настолько велики, что денег на покупку подарков и организации праздника у родителей часто просто нет. А что может быть желанней для ребенка, чем праздничный торт со свечами, задув которые, можно загадать самое главное желание - быть здоровым.

 

О такой акции Татьяна Мельникова так же прочитала на странице друга в одной из социальных сетей и не смогла пройти мимо. Она разместила на своей страничке информацию, что «один раз в месяц, совершенно бесплатно сделаю тортик на день рождения ребенку с ограниченными возможностями здоровья». На удивление, месяца стали расхватывать один за другим. Желающих порадовать своего ребенка оказалось слишком много, поэтому Татьяне пришлось пойти на уступки. Она предложила печь еще один торт в месяц, но из продуктов родителей.

 

Сама Татьяна Мельникова - уроженка города Белогорска. Готовить и печь она любила с детства. Учила кулинарии ее, тогда еще маленькую девочку, мама. Но вскоре ученик превзошел своего учителя. И она не переставала удивлять и радовать своих близких сладкими лакомствами.

 

- Печь мне нравилось с детства. Я люблю готовить и экспериментировать. Первый торт, который я испекла назывался «Негритенок». Он получился очень вкусным, - вспоминает Татьяна Мельникова.

 

Позже она поступила в 12-е училище на повара-кондитера, окончив его на «отлично». А затем отправилась учиться во Владивосток в Индустриальный педагогический колледж.

 

После его окончания Татьяна пришла работать в родное училище, где ее приняли на должность мастера производственного обучения. На протяжении 17 лет она работала поваром-кондитером.

 

По словам Татьяны Мельниковой, печь торты на заказ для нее не сложно.

 

- Правда даже мне нередко приходится прибегать к помощи интернета. Интересно узнать что-то новое, чему-то научиться. Бывает, если я не уверена, что смогу сделать то, что хочет заказчик, то просто отказываюсь от заказа. Но такое бывает очень редко. Как правило, все получается, - говорит кондитер.

 

Многие жалуются, что когда печешь для себя, даже не особо стараясь, все получается хорошо. А когда хочешь угодить кому-то, то все буквально из рук валится. Такое высказывание нередко можно услышать от домохозяек.

 

- Я не люблю, когда меня отвлекают. Чтобы приступить к работе, мне нужно сосредоточиться, желательно в тишине. Все валится из рук, когда поджимает время, и сделать заказ не успеваешь, - говорит она.

 

Впрочем, недовольных клиентов у Татьяны Мельниковой не было. Наоборот, как правило, она слишком критично относится к своей работе. И частенько остается недовольна тем, что получается в результате.

 

Об акции Татьяна Мельникова услышала еще в феврале этого года от своей знакомой, которая живет в другом городе. Не обратить внимания на благотворительную акцию, как и многие другие кондитеры, не смогла.

 

- У нас в городе очень много деток с ограниченными возможностями здоровья. Я не понаслышке знаю, как трудно приходится родителям. Я вижу, как они стараются. Это очень тяжело, - говорит Татьяна.

 

После того, как о Татьяне и акции в городе заговорили, к ней стали поступать одобрительные отзывы от других кондитеров. Сама же Татьяна не ожидала, что «Сладкое добро» вызовет в Белогорске такой интерес. «В других городах такого нет»,- отмечает она.

 

Акция в Белогорске действует с сентября. Первый именинник получит в подарок на день рождения сладкое лакомство уже 28 сентября. Заказы у Татьяны уже расписаны на несколько месяцев вперед.

 

- Чтобы испечь торт, на мой взгляд, нужно иметь хорошее настроение, возможно даже вдохновение. И обязательно вкладывать частичку себя и любовь в свою работу, тогда точно все получится и ребенок останется доволен,- говорит Татьяна Мельникова.

 

- Пользуясь случаем, хочу пожелать деткам крепкого здоровья, любви близких, которые их окружают. Хочется, чтобы и другие кондитеры нашего города поддержали акцию «Сладкое добро». Ведь это такая малость, что мы можем сделать для таких детей.

Анна Сырбачева