Повар в школе главный

 

конкурс

 

Ароматные запахи запеченных булочек в субботу, 31 октября, доносились из школы N4. В этот объявленный праздничным день впервые прошел городской конкурс поваров образовательных учреждений. Готовились к нему долго. Впрочем, длительная подготовка дала свои результаты.

 

В фойе образовательного учреждения к 10 часам утра накрытые столы уже ломились от вкусностей. Повара представили приготовленные в качестве домашнего задания блюда одного дня. Необычные ежики - котлеты, салаты, украшенные в форме персонажей мультфильмов, узорчатые булочки… Одни с красивой едой фотографировались, другие с нетерпением ждали, когда можно будет попробовать лакомства.

 

Множество зрителей и болельщиков собралось в актовом зале школы. Своих поваров пришли поддержать коллеги и воспитанники детских садов и школ вместе с родителями. Всем конкурсантам предстояло пройти несколько испытаний: «Визитная карточка», «Теоретический конкурс», «Практическое задание» и представить «Меню одного дня».

 

Стоит отметить, что всего в образовательных организациях Белогорска трудится более 50 поваров. 11 из них согласились побороться за звание лучшего.

 

С первым испытанием - «Визитная карточка» - успешно справились все конкурсанты. Повара проявили креативность. Одни сняли юмористические видео, другие спели песни вместе с детьми, третьи представили театрализованные номера.

 

На «Теоретическим конкурсе» не все повара смогли ответить на вопросы. Каждому предлагалось вытащить по два билета с вопросами и ответить на них. Вопросы были связаны с обработкой продуктов питания и посуды, нормами хранения продуктов питания. Возможно, волнение и растерянность повлияли на прохождение испытания.

 

Самым зрелищным и долгожданным стало практическое задание. На специально организованных столах поварам предстояло за 15 минут приготовить холодную закуску и представить ее на суд жюри. Конкурсанты принялись резать, укладывать, мешать, украшать. Любопытные зрители и болельщики старались как можно ближе подобраться к столам, чтобы понаблюдать за зрелищем, которое они могли раньше видеть только с телевизионных экранов в рамках известных телепередач. Чтобы не скучать, зрителям предложили пройти в фойе вместе с жюри продегустировать блюда одного дня. Через 15 минут холодные закуски уже были готовы и украшали своей многоцветностью столы. Казалось бы не сочетаемые ингредиенты в руках мастеров смогли уместиться в одно блюдо. Сытое жюри, в состав которого, кстати, вошли представители комитета по образованию, общественного Совета по питанию, администрации, оценило приготовленные блюда.

 

Выбрать лучшего оказалось непросто. Все повара проявили себя, как хорошие специалисты, которые трепетно и креативно подходят к своей работе. Как бы там ни было, но повар в образовательной организации - одно из главных лиц. И несправедливо, что их работа порой остается незамеченной.

 

Но, как бы ни было грустно, победители должны быть. Посовещавшись, жюри выставило свои оценки за каждый из этапов конкурса.

 

Вручила поварам грамоты за участие в конкурсе председатель комитета по образованию Ирина Губина.

 

- Хочется сказать вам огромное спасибо, конкурс действительно был зрелищным. Также хочется поблагодарить родных и коллег, которые поддерживали вас. Праздник сегодня удался,- отметила она и вручила грамоты.

 

Наградила победителей специальными призами заместитель главы города по социальной политике Галина Бурмистрова.

 

- Хочется сказать, что в образовании работают, как правило, женщины, но предложил провести этот конкурс мужчина - глава города Станислав Мелюков. И провели мы его не зря. Это было круто. Вы с такой самоотверженностью отстаивали свою профессию,- сказала Галина Бурмистрова. - Я на протяжении многих лет работала директором в школе и для меня все благополучно, когда заходишь в здание, пахнет свежими булочками и дети поют.

 

Дипломом за третье место наградили повара школы N3 Людмилу Кушнир. Стоит отметить, что она буквально ворвалась в конкурс. Она пришла на выручку другому повару, который по личным обстоятельствам отказался принимать участие в мероприятии. Но несмотря на меньшее количество времени на подготовку, она сумела войти в тройку финалистов.

 

Второе место заслуженно досталось повару школы N200 Елене Бацаевой.

 

Победителем в конкурсе стала позитивная и общительная Любовь Гаращук - повар детского сада N12.

 

Также победители получили специальные призы от спонсоров конкурса.

 

Стоит отметить, что конкурс настолько понравился зрителям и жюри, что, скорее всего, станет для города традиционным.

Анна Сырбачева