Хороших молочников прописали

 

Качество

 

В апреле Россельхознадзор объявил о том, что будет вести список «честных» переработчиков молока, которые не были уличены в фальсификации продукции. Причина подобного мониторинга заключается в том, что в последнее время в СМИ слишком часто говорится о фальсификации продуктов питания, в том числе молочных. Что и неудивительно. Молочные продукты все чаще вызывают у россиян подозрение. Уже в открытую заявляется о том, что их производители для удешевления своей продукции используют ненатуральное молоко. Еще один «минус» - частые обращения людей к медикам в связи с ухудшением здоровья после потребления «неправильной молочки».

 

Правда, при этом практически никто не говорит четко о том, кто занимается фальсификацией, и о том, кто ей не занимается.

 

Как заявил в своем блоге заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов, «мы чувствуем потребность попробовать восстановить пошатнувшееся равновесие, предотвратить поголовное мазание черной краской отечественных производителей. В первую очередь - молокопереработчиков, которым в последнее время доставалось больше, чем другим». Поэтому на сайте Россельхознадзора создана специальная веб-страница, на которой теперь будут публиковаться данные о тех молокопереработчиках, которые в ходе проверочных и мониторинговых мероприятиях не были «застигнуты» за фальсификацией молочной продукции.

 

При этом те производители, продукция которых была многократно исследована Россельхознадзором и в которой ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности, будут маркироваться зеленым цветом.

 

Синий цвет будет означать, что продукция данного производителя была исследована «малократно» (одна-две пробы), но ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности выявлены не были.

 

Желтым цветом будут маркироваться производители, в продукции которых по результатам проверок не была выявлена фальсификация, но были выявлены «сравнительно безобидные» нарушения требований по безопасности.

 

В начале мая Россельхознадзор опубликовал список первых «честных переработчиков молока». В частности, в список вошли заводы Данон Индустрия, Вимм-Билль-Данн Напитки, «Аннинское молоко», комбинаты «Эдельвейс М», Самаралакто, Лианозовский молочный комбинат.

 

Амурских производителей в списке пока нет. Однако, как стало известно, наши переработчики знают о том, что их будут проверять. Об этом их уведомило амурское управление Россельхознадзора. И к внеплановому контролю готовы, в том числе, и на серышевском молокозаводе.

 

«Сырье на производство поставляют хозяйства и подворья из Белогорского, Серышевского, Ромненского и Мазановского районов, - рассказала заведующая молочным производством ИП Д.В. Мельниченко Анастасия Старовойтова, - и, конечно же, нашего хозяйства. И никакого фальсификата, все только натуральное».

 

Кстати, как сообщает министерство сельского хозяйства Приамурья, за три месяца текущего года в Приамурье произвели 26,8 тысячи тонн молока. Это почти на 5 процентов больше, чем годом ранее. Всего на территории области сегодня работают 14 сельхозпредприятий молочного направления. С января по март ими было произведено более 10 тысяч тонн молока (на 1,3 тысячи тонн больше по сравнению с 2015 годом). Около 17 тысяч тонн было произведено в фермерских хозяйствах.

 

Есть и такие данные: в среднем одна амурская буренка дает более 17 кг молока в день. Заметим, что по сравнению с прошлым годом этот показатель вырос на 1,8 кг. При этом самые «молочные» коровы проживают в хозяйствах ОАО «Димское», АО «Луч» и ООО «Пограничное».

Елена Гладышева