Молочная подстава

 

качество

 

В последних числах октября соцсети и мессенджеры «взорвало» видео со странным молоком амурской компании «Хладокомбинат». Из коробки «Фермерского» лилась липкая тягучая субстанция. Подхватывая пальцами «молоко», автор ролика комментирует: «Классно попила чай с молочком, посмотрите, из чего оно делается вообще?». Спустя несколько дней пользователи рассылали друг другу очередной «ужастик», на котором такая же клейкая слизь вытекала уже из мягкой упаковки «Фермерского».

 

Реакция потребителей была разной. Одни в своих комментариях ругали отвратительное качество молока, советовали всем отказаться от продукции данного производителя. Другие к  видео отнеслись критично. «Снять можно что угодно. Если бы была показана дата производства, а пакет был вскрыт на камеру, было бы правдиво, а  так - антиреклама чистой воды», «даже тухлое молоко никогда не образует такой сопли»... «фермерское» молоко всегда прокисает до простокваши, так что это обычная подстава», - так комментировали они снятое на видео и выложенное в сети.

 

С последними рассуждениями пользователей соцсетей согласны и амурские специалисты молочных производств. По мнению экспертов, такие видео - происки недобросовестных конкурентов, направленные на дискредитацию переработчика. И приводят научно-доказанный аргумент: молоко не может так скиснуть или испортиться. Ну не существует такой порчи молока, чтоб оно стало настолько вязким, что его можно было брать руками, как это делает на видео автор нашумевшего ролика.

 

Как пишет «АП» со ссылкой на руководство «Хладокомбината», кроме писем с видеороликов, поступивших на электронную почту предприятия, других претензий к качеству молочной продукции от потребителей не поступало. В амурском управлении Роспотребнадзора подтвердили - ни одной жалобы от потребителей ни на молоко «Хладокомбината», ни на молочную продукцию других производителей в последнее время не поступало. Специалисты отмечают: если бы партия молока действительно оказалась некачественной, случился бы настоящий взрыв.

 

«Потребительским экстремизмом» и происками недобросовестных конкурентов назвала видео и заведующая молочным производством «Серышевский» Анастасия Старовойтова.

 

- Сегодня качество выпускаемой продукции на любом молочном производстве контролирует в первую очередь техника: «слежка» идет в автоматическом режиме на каждом этапе. Если произойдет сбой, то сработает сигнализация. Более того, качество контролируется и вручную, людьми. При розливе и упаковке в обязательном порядке делается отбор образцов. Лаборанты проверяют качество молочных продуктов от кислотности до вкусовых свойств до герметичности упаковки.

 

Кстати, по словам Анастасии Старовойтовой, в ее практике были попытки очернить «серышевскую» продукцию, поставить ее качество под сомнение. И каждый такой случай разбирался, как говорится, под лупой. К примеру, недавно потребитель обратился с жалобой: в коробке с молоком он обнаружил «пальчиковую» батарейку. В результате расследования случившегося инцидента подняли даже записи в супермаркете.

 

- Ситуация тем более вызвала вопросы, что просто так засунуть что-то в упаковку на стадии производство просто нереально, - говорит Анастасия Старовойтова, - фильтры, контроль…

 

Благодаря видеозаписи установили, как бабулька-«божий одуванчик» отвинтила пробку на упаковке молока и засунула туда посторонний предмет…

 

Так что скандальные видео с бракованной продукцией, вбрасываемые в соцсети и массенжеры, нередко вызывают вполне оправданное сомнение и подозрение у специалистов. Как пишет «АП» со ссылкой на московского эксперта Ольгу Соколову, технолога молочных продуктов, микробиолога и кандидата технических наук, нередки случаи, когда в пачки с кефиром клали муляжи мышей, а потом снимали видео и выкладывали в интернет. «Видео с вязким молоком, по всей видимости, - разновидность потребительского экстремизма», - прокомментировала областному изданию ситуацию эксперт.

 

Совет потребителям один: столкнувшись с некачественной продукцией, нужно сразу обращаться в Роспотребнадзор. А с собой обязательно принести для лабораторного исследования продукт, вызвавший сомнения.  Лучше, чтобы вместе с открытой была закрытая упаковка того же молока от той же партии, купленная в том же самом месте. Для проведения анализов не используют открытые упаковки. Поэтому, если вы предоставляете только открытую упаковку, у Роспотребнадзора нет подтверждения, что вы ее такой купили, а не налили в пачку что‑то инородное. Если же у Роспотребнадзора есть вскрытая пачка и невскрытая (в идеале - с чеком о покупке) - можно провести полноценный анализ. Кроме того, почти на каждом предприятии есть отдел рекламаций (возвратов), где принимают обращения потребителей. К примеру, на пачках «серышевского» молока указан номер телефона и адрес электронной почты, по которым можно обратиться с вопросами по качеству продукции.

Елена Гладышева