Крупный или мелкий, грязный или мытый, «бодрый», молодой или уже лежалый, как будто с прошлого года хранится. Картофель в Белогорске пока не дефицит. Но в крупных супермаркетах говорят, что до следующего сезона местного корнеплода точно не хватит. И уже к новому году картофель сильно подорожает, сравнявшись по стоимости с заморскими апельсинами. Продавцы овощных павильонов считают, что на этот раз цена поднимется выше сотни рублей за килограмм. А ассортимент уже сейчас, фактически в сезон, пополнился турецким и даже египетским картофелем.

 

Цена на другие овощи медленно, но тоже верно ползет вверх. По данным Росстата, среди овощей лидер роста огурцы - за неделю они прибавили почти 11% в цене. В белогорских магазинах месяцем раньше они стоили в среднем 120 рублей, сейчас - 147. Обгоняют помидоры - 178 рублей за кг. Недешевые и сезонные овощи - за морковь придется отдать почти 80 рублей за кило, да и свекла по такой же цене.

 

- Если сейчас такие цены, что к Новому году будет? - вслух возмущается покупательница в магазине. Ее поддерживают.

 

Весной, в период сильного подорожания овощей недовольств на эту тему было много. Сейчас - редкие рассуждения о том, что этого и следовало ожидать, местный урожай подкачал количеством из-за наводнения. Опять придется рассчитывать на китайский. Мол, по сути, моркови на семью много не нужно, без свежих огурцов вполне можно обойтись, да и несколько штук свеклинок на винегрет тоже можно купить хоть по 200 рублей. От этого бюджет сильно не пострадает. А вот на картофеле не сэкономить. Его за зиму уходит много в любой семье.

 

- Выкопали картошку, оказалось, что у нас «японский» сорт «четамелковата», - шутит другой покупатель небольшого супермаркета на окраине Белогорска, и говорит, что урожай пришлось собирать еще в июле. Боялись подтопления и перестраховались. Оказалось, зря, дачу в районе Междугранки не затопило, но грунтовых вод было много. Так что все равно бы хорошего картофеля не вырастили.

 

- А его и нет нигде хорошего, - поддерживает разговор другая покупательница, - раньше желтая, рассыпчатая была картошечка, а сейчас вся невкусная. Даже на рынке у бабулек такой картошки, чтобы как в детстве, не найти.

 

На центральном рынке, где обычно торгуют продавцы огородной продукцией, и правда, оказалось почти пусто. Лишь две женщины предлагали несколько кабачков, тыкву, ягоды калины да два пучка петрушки. Оказалось, что впервые за несколько лет этой осенью большинство постоянных продавцов сельхозприлавков на работу не выходят. Сезон торговли закончился, урожай не особо порадовал, перекупать невыгодно, цены «бешенные». До весны, наверное, только соленьями торговать будут. А картофель к продаже огородники на рынке почти не предлагают.

 

- Вон, кажется, из Белоцерковки фермер продает, - подсказывает, стоя за прилавком, Нина Белова из села Междугранка, - и у узбеков тоже вроде бы наша, амурская картошка, без китайских удобрений.

 

Цена на картофель на рынке одинаковая - 50 рублей за килограмм. Внешний вид как под копирку. Но продавцы говорят, не сравнивайте, с разных полей.

 

- У меня из Тамбовки, хороший, крепкий, - тут же нахваливает узбек. - Там в этом году сухо было. Будете мешок-два брать, отдам по 45 рублей за кило. И не думайте, дешевле уже не будет, только дороже.

 

В числе остальных овощей и фруктов картофель в этом павильоне на почетном месте. А вот апельсинов-мандаринов три вида, бананов - два, яблок-груш тоже на любой вкус. Второго же хлеба - только один сорт.

 

- Все спрашивают: хороший картошка, желтый? - эмоционально рассказывает продавец с присущим жителям Азии акцентом. - Ну, желтый, говорю, и белый бывает. Разный картошка, все вместе купил, цена пока одинаковая.

 

Как выясняется из дальнейшего разговора, на три-четыре овощных павильона закупали по 250 тонн картофеля. Поставщик постоянный - фермер из Тамбовского района. Он прямо с полей торговал урожаем, потому что хранить - дело убыточное, корнеплод гниет и мерзнет. Якобы так теперь поступают многие фермеры. А если есть хранилище, то часть урожая берегут до зимы, тогда его значительно дороже сбывают. И главное при этом, чтобы внешний вид у клубней был нормальный, а какая внутри - почерневшая или сладкая, оптовиков мало волнует.

 

- Хороший картофель в Амурской области рискует исчезнуть вовсе, - считает и гендиректор Белогорского плодопитомника Юрий Шаншур. - И цена уже давно должна была взлететь, потому что урожайность зависит от репродукции. Мы весной по 89 рублей за килограмм закупали семена суперэлиты в сельхозинституте в Кемерово. Получили богатый урожай, картошка желтая, рассыпчатая. Семенной фонд должен обновляться раз в несколько лет - иначе сетку посадите, сетку и выкопаете.

 

Возможно, элитными семенами местные фермеры не заморачиваются, плюс неблагоприятные погодные условия. Поэтому до следующего сезона магазинам картофеля никогда не хватает. Обычно производится дополнительная оптовая закупка в марте. В овощные павильоны заказывают поставки из Омска или даже Турции. Прошлой весной, рассказывает торговец из Узбекистана, турецкая картошка отлично шла. За килограмм по 80-90 рублей продавали. Ее жарить надо, уточняет он, варить невкусно - сладкая. Плоды плотные. До бабушкиных, проверенных, конечно, не дотягивают. Такую на западе для чипсов используют, для заморозки в общепите. Но как говориться, когда выбирать особо не приходится, белогорцы довольствуются тем, что есть.

 

Зато в одном из крупных супермаркетов Белогорска предложений больше, чем на рынке. Картофель «амурский» - 50 рублей, картофель «фасованный амурский» - 55 рублей, картофель «мини мытый» из села Кустанаевка (весом в 1,5 кг) - 140 рублей. Из Египта тоже уже в продажу поступил, но по 119 рублей за один кг. И на каждый товар, как известно, найдется покупатель. Так что и по цене заморских апельсин картофель тоже берут.

 

В администрации торговой сети комментировать стоимость товара не хотят. Только менчердайзеры, отвечающие за выкладку продуктов, поясняют, что дефицита на картофель возникнуть не должно, хотя на складе его в наличии немного. В других городских магазинах продавцы рассказывают, что есть несколько крупных поставщиков из центральных районов, из Краснодара. И да, картофель из Египта иногда поставляют вместе с заморскими фруктами. А если сильно увеличивается цена, то потому, что в стоимость включают транспортные расходы.

 

Продавцы уверяют: без второго хлеба белогорцы не останутся. Вот только откуда после Нового года пожалует картофель, пока неизвестно. Возможно, местный, амурский, грязный и мытый, совсем закончится. Но ему на смену точно придет заморский, «бодрый, почти молодой». Но уже очевидно, что стоить он будет под сотню рублей. А может и выше.

Анастасия Чернявская