В ноябре в областном центре задержали двух жителей Ставрополья, которые торговали поддельной икрой. Они попались с поличным, когда пытались продать очередную партию товара жительнице Благовещенска. В автомобиле фигурантов нашли десять килограммовых контейнеров с фальшивой красной и черной икрой, а также около 30 банок имитированной икры, сообщило тогда амурское управление МВД.

Икорные гастролеры

 

Задержанные нигде официально не работают, к судимости ранее не привлекались. И были родными братьями 19 лет и 21 года. Как стало известно, по Приамурью они путешествовали примерно две-три недели, продавая в населенных пунктах продукт собственного производства. Цена была привлекательной, ниже рыночной - около 2,5 тысяч рублей за килограмм. Некоторые амурчане, распознав подделку, обращались в полицию.

 

Полиция до сих пор устанавливает круг потерпевших. В число них, возможно, едва не попала секретарь административной комиссии Юлия Трошева. Правда, сказалась профессиональная привычка все проверять. По ее словам, купить псевдоикру ей предложили возле магазина «Кристал», расположенного по улице Чехова. На часах было около восьми часов вечера, на улице заметно стемнело.

 

- В автомобиле сидели два молодых человека неславянской наружности, - рассказала Юлия Трошева, - предлагали на выбор икру, тешу и красную рыбу. Сказали, мол, икру вообще-то продают по 4,5 тысячи за килограмм, но мне могут уступить - всего за 3,5. Решила проверить, что это за товар, приобрести баночку икры. На мою просьбу попробовать, согласились это сделать. Один из них открыл банку, подцепил крышкой икру. Сняла пару икринок с крышки ногтем, попробовала и моментально распознала имитированную. Я возмутилась, сказала, что это подделка. Реакция была агрессивной. «Ты, что, гонишь?», - сказал тот, что держал банку, стал подниматься с места. Я его осадила, сказав, что не одна, с супругом. «Продавец» резко захлопнул крышку контейнера, хлопнул дверью автомобиля, и парни сразу же уехали.

 

Из-под полы

 

Сколько белогорцев попались на «удочку» икорным гастролерам, неизвестно. Сегодня продажа данного рыбного деликатеса в городе процветает. Цены колеблются от 4 до 6 тысяч рублей в зависимости от рыбы - горбуши или кеты. Красную икру предлагают либо через соцсети и мессенджеры, либо продают открыто на улицах. Так, одного из продавцов, расположившегося  возле военкомата со столиком, на котором баночки с икрой стояли стопками, видели на прошлой неделе. Торговал бойко, товар нахваливал, гарантируя, что «качественная, прямо с Сахалина».

 

Но таких продавцов отслеживает административная комиссия. За несанкционированную торговлю им грозит штраф. Он будет выписан на основании статьи 4.16 закона Амурской области N319 ОЗ «Об административной ответственности». Она, напомним, предполагает ответственность за размещение нестационарного торгового объекта вне схемы, установленной органами местного самоуправления.

 

- Мы регулярно проводим рейды, выявляя незаконную торговлю, - говорит председатель административной комиссии Наталия Трушина. - В городе, как правило, летом на несанкционированных торговых точках торгуют арбузами-дынами, осенью - капустой-картошкой, зимой - дровами и углем. А в последние годы все чаще ловим за руку тех, кто продает из-под полы рыбу и икру неизвестного производителя (или рыбака).

 

Наталия Трушина говорит: довольно часто горожане ставят им в вину, что зря они придираются к таким продавцам. Мол, они никому не мешают, дают возможность купить товар подешевле.

 

- Но дело не в том, что мешают - не мешают, - объясняет специалист. - А в том, что в подобных местах, как правило, продается товар сомнительного качества, не прошедший сертификацию. А еще подобным способом пользуются мошенники, которые торгуют, как в добрые 90-е, из-под плаща, предлагая подделку хотя бы той же икры. И не каждый человек в состоянии определить, настоящая она или нет. И хорошо, если ненастоящий деликатес не нанесет вреда здоровью. А вот оставит без денег - это несомненно.

 

Цена не доказательство

 

Конечно, сама по себе имитация икры не опасна, говорят специалисты. Ее делают из экстракта морских водорослей и рыбного бульона. Только стоит она в несколько раз дешевле настоящей. Дело в том, что 3-килограммовую банку икорной имитации можно купить в интернете за 600 рублей. Из этого количества получится шесть упаковок по 0,5 кг по себестоимости всего 100 рублей. Поэтому подпольщики за обман получают сверхприбыли. К тому же отличить имитацию от икры зачастую почти невозможно.

 

- Сегодня имитированная икры уже гораздо ближе по своим показателям к натуральной икре, - объясняют специалисты. - Она обладает тонкой мягкой оболочкой и жидким центром. То есть, на языке она будет лопаться как настоящая. И визуально, и на вкус она может быть очень похожа на натуральную. Поэтому единственный способ отличить имитированную икру от настоящей - бросить ее в кипяток. Икра, полученная от рыбы, содержит в себе белок, поэтому от варки она сразу побелеет. В то же время имитированный продукт в кипятке никак не изменится.

 

Секретарь административной комиссии Юлия Трошева, которая едва не купила имитацию, говорит, что распознала ее по своеобразной плотности - настоящая икра не такая упругая, как искусственная. И реакция мошенников подтвердила ее подозрения.

 

Учитывая тот факт, что впереди длительные зимние праздники, к которым белогорцы в числе остальных россиян готовятся заранее и зачастую не экономят, специалисты административной комиссии советуют: не ведитесь на цену.

 

- Чтобы точно себя обезопасить, нужно покупать деликатесы, ту же икру и красную рыбу, в розничных сетях и специализированных магазинах, - напоминает Наталия Трушина. - Продажа их на улице, в неустановленных местах - это незаконная предпринимательская деятельность. И такая продукция чаще всего реализуется неизвестными гражданами, без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. И  априори считается небезопасной.

 

Кстати, по данным Росрыболовства к началу декабря производство лососевой икры выросло почти в два раза. Из-за этого цена на нее сильно упала. Но покупать икру дешевле трех тысяч рублей за килограмм не стоит. Иначе празднование Нового года может закончиться серьезным пищевым отравлением.

Елена Гладышева