Секреты огородницы

 

интервью
 

За окном снег, а для огородников начало горячей поры. С середины февраля по конец марта лучшее время, чтобы высаживать рассаду. Как правильно подготовить почву, и о чем нужно помнить, выбирая семена, в интервью с корреспондентом «Сегодня» Анной Нурадиловой своими секретами поделилась опытная белогорская огородница Людмила Щавелева.

 

- Людмила Ивановна, у Вас вот и фамилия подходящая. Давно на грядках-то?

 

- Давно. Столько, наверное, не бывает уже. Раньше ведь каждая семья огород садила, у каждой свои шесть соток были. А у нас семья большая была, многодетная. Так что, огород нас и кормил в основном.

 

- Насколько известно, февраль - март - это время для рассады. Какие овощные культуры сейчас нужно рассаживать?

 

- Капуста, брюква, помидоры, перцы, баклажаны, тыквы, кабачки, дыни, арбузы, часто огурцы, сельдерей, сладкий и полусладкий лук - все это выращивают рассадой. Делается это для того, чтобы сократить на треть или даже на половину срок выращивания овощей на самом огороде и получить урожай гораздо раньше. У нас ведь безморозных дней немного, всего около 100. А для некоторых растений от посева до созревания надо 140 -160 и даже 180 дней. Во второй половине мая повсеместно бывают поздние весенние, а в начале сентября - ранние осенние заморозки. Для многих овощных растений, например, моркови, петрушки, пастернака, цикория, редьки, гороха, бобов, репы, капусты эти заморозки неопасны. Но некоторые, требовательные к теплу овощные растения, начинают болеть уже при температуре, близкой к нулю. При продолжительной холодной погоде и вовсе погибают. Отсюда понятно, что если мы хотим эти растения иметь у себя на огороде, то должны как-нибудь защищать их от холода и весенних заморозков. Вот для такой защиты многие растения сначала выращивают рассадой.

 

Сейчас уже должны быть высеяны томаты, баклажаны и перцы.

 

- Вот вы сказали, выбираем семена. Как правильно их выбрать?

 

- Семена бывают разные. Кто-то до сих пор еще собирает семена со своего огорода сам, кто-то покупает в магазинах. В основном сейчас продаются семена - гибриды. Для посадки в нашей области, лучше всего выбирать раннеспелые. Есть среднеспелые - эти подходят для парников. Поздние лучше не покупать. У нас они могут заболеть. В августе дни теплые, ночи холодные - а это самые лучшие условия для «фитофторы». Болезнь, которая губит растение и урожай.

 

Так же при покупки семян следует обратить внимание на то, инкрустированные семена или нет. Обычно на пакетике пишут «инк.» - такие семена не надо замачивать в марганцовке перед посадкой. Даже если эти три буквы не написаны, то инкрустированные семена видно и невооруженным глазом - каждое семечко находится в оболочке зеленого или бежевого цвета.

 

Если же семена не инкрустированные, то необходимо замочить их перед посадкой. Вообще-то, некоторые огородники советуют высеять эти семена в воду и посмотреть. Те, которые тонут, - значит, хорошие. И обязательно на пакетике нужно посмотреть срок годности семян.

 

- А куда мы высеваем? Подбираем какой-то горшочек?

 

- Да, лучше всего, если это будет горшочек. Высевают обычно очень плотно. Когда появляются всходы, они выглядят, как щетка. И можно использовать емкости из-под йогурта или же, скажем, крышки из-под торта. Единственное, главное не забыть сделать отверстия. Сеять надо очень аккуратно. Если что-то вам не понравилось, можно карандашиком или специальным колышком распределить семена по поверхности земли, чтобы они были размещены более равномерно.

 

Все зависит от того, насколько семена крупные. Если семена такие, как, скажем, у томатов, у перца, у баклажанов, то их потом нужно присеять песком. Нужно взять сито для этого и очень аккуратненько небольшим слоем присеять. Высота слоя опять же зависит от размера семян. И считается, что нужно высевать на глубину, которая не превышает 2-3 высот семени. То есть, это фактически миллиметры.

 

- А вот как часто нужно поливать рассаду?

 

- Оптимально, когда мы поливаем не из чайничка, а иным образом: слегка из пульверизатора, чтобы не размывало, чтобы не было никаких промоин, и не было луж.

 

- А если хочется вырастить цветы, например, на балконе, такие же правила работают или…?

 

- Все точно так же. Есть культуры теплолюбивые. К ним, например, относятся бархотка, циния, их нужно вот точно так же, через рассаду выращивать.

 

- Как вам кажется, почему одни и те же культуры, одна и та же рассада у одних растет, у других не растет. Некоторые опытные садоводы-огородники считают, что нужно говорить с растением, какие-то волшебные слова им нашептывать. В чем причина?

 

- Я думаю, что в желании. Во всяком случае, если вы будете соблюдать известные всем правила, если вы будете внимательно относиться к своим питомцам, они всегда вам отплатят тем, что вы от них ждете.

 

- Земля, в которую высаживается рассада, имеет значение?

 

- Безусловно. Первое, на что я обращаю внимание - это на грунт. Считаю, что для рассады он должен быть достаточно беден, то есть содержать веществ по-минимуму. Хотя многие огородники ошибочно полагают, что надо покупать обогащенный готовый грунт, с запасом питания на весь период роста растения. Дело в том, что есть некоторые особенности.

 

Семена трудно всходят, а порой и не всходят вовсе, если концентрация солей в грунте слишком высокая. Думаю, что росткам необходимо совершенно другое питание, нежели уже взрослым растениям. Никому же не придет в голову идея накормить новорожденного тарелкой «высокопитательного» борща? Дробное, частое кормление малыми порциями - вот что нужно молодым растениям.

 

- Вот многие говорят про влияние фазы Луны на рассаду, а Вы что про это думаете?

 

- Во время смены фаз луны и в новолуние растения лучше ничем не беспокоить, не пересаживать, не подкармливать, не размножать. Однако, я думаю, гораздо важнее при работе в саду и огороде придерживаться простых известных правил - подготовить почву, провести предпосевную обработку семян… Так что, если знание фазы Луны дает вам дополнительную уверенность в своих силах - пользуйтесь лунным календарем. А если вы в него не верите - следуйте главному правилу: сажать и ухаживать за растениями нужно только в хорошем настроении, и тогда ваш огород будет самым лучшим.